Nous utilisons un acier différent pour les lames de couteaux. Cet alliage d’acier 13/0 ne comporte pas autant de chrome et pas du tout de nickel. Il permet à la lame d’être affûtée pour pouvoir conserver un couteau bien tranchant, qui s’émoussera moins rapidement au fil des utilisations. Du fait de l’absence de nickel, la lame des couteaux est plus sensible à l’apparition instantanée de rouille et vous pouvez voir apparaître ces traces de corrosion autour de la lame de vos couteaux.
Ce type de rouille survient après un contact prolongé avec un environnement humide, de l’eau, des acides et/ou des sels mais également en cas de contact avec d’autres types d’acier ou de la corrosion sur d’autres produits. Voici nos conseils d’entretien et d’utilisation :
- Retirez immédiatement les résidus alimentaires après utilisation
- Ne placez pas les couverts avec d’autres ustensiles rouillés dans le lave-vaisselle, par ex. un économe rouillé
- Rangez vos couverts dans un endroit sec
Solution :
Vous pouvez faire facilement disparaître les traces de rouille en surface à l’aide d’un chiffon doux imbibé d’un nettoyant spécial acier ou acier inoxydable. Si vous n’entretenez pas suffisamment vos couverts, vous risquez de ne plus pouvoir faire disparaître les traces de rouille.